1、关于食物中毒的预防,下列说法正确的是:【单选】
A、食物放入冰箱之后就不会变质,不会导致食物中毒
B、为了味道鲜美,海产品做到七分熟就可以
C、家用的砧板和刀具,应做到生、熟分开
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2、关于食物中毒的特点,下列说法正确的是:【单选】
A、食物中毒的潜伏期较长
B、食物中毒后大多恶心、呕吐、腹痛、腹泻
C、食物中毒能够直接传染
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3、下列可能引发食物中毒的鱼类是:【单选】
A、河豚鱼
B、海鳝鱼
C、鲟鱼
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4、下列哪项属于食物中毒的特点:【单选】
A、慢性发病,易集体发病
B、临床表现相似,多以胃肠道症状为主
C、易集体发病,具有传染性
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5、发生食物中毒后,下列做法正确的是:【单选】
A、靠墙倒立
B、保留呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治
C、赶快把致毒食物扔掉
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