1、关于食物中毒的预防，下列说法正确的是：【单选】

A、食物放入冰箱之后就不会变质，不会导致食物中毒

B、为了味道鲜美，海产品做到七分熟就可以

C、家用的砧板和刀具，应做到生、熟分开

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2、关于食物中毒的特点，下列说法正确的是：【单选】

A、食物中毒的潜伏期较长

B、食物中毒后大多恶心、呕吐、腹痛、腹泻

C、食物中毒的病人对健康人能够直接传染

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3、下列能够引发食物中毒的鱼类是：【单选】

A、河豚鱼

B、鲫鱼

C、黄鱼

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4、下列哪项不属于食物中毒的特点：【单选】

A、突然爆发，易集体发病

B、临床表现相似，多以胃肠道症状为主

C、易集体发病，具有传染性

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5、发生食物中毒后，下列做法正确的是：【单选】

A、大量喝白开水，稀释毒性

B、保留呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治

C、赶快把致毒食物扔掉

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