当心藏在美味中的“毒”

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食品安全关系到每个人的身体健康,因此我们一定要树立食品安全意识,警惕食物中毒。

技能测试题

1、关于食物中毒的特点,下列说法正确的是:【单选】

食物中毒的潜伏期较长

食物中毒后大多恶心、呕吐、腹痛、腹泻

食物中毒能够直接传染

答案:B

2、下列属于植物性食物中毒的是:【单选】

吃了霉变的甘蔗引发中毒

不小心吃下了鱼胆引发中毒

吃了颜色艳丽的毒蘑菇引发中毒

答案:C

3、关于食物中毒的预防,下列说法正确的是:【单选】

食物放入冰箱之后就不会变质,不会导致食物中毒

为了味道鲜美,海产品做到七分熟就可以

家用的砧板和刀具,应做到生、熟分开

答案:C

4、发生食物中毒后,下列做法正确的是:【单选】

靠墙倒立

保留呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治

赶快把致毒食物扔掉

答案:B

5、发生食物中毒后要迅速拨打120求救,在医生救护之前:【单选】

一定不要采取任何措施,要静静等待救援

赶紧扔掉毒食物,以免他人误食中毒

可以对病人实施催吐、导泻、解毒等简单救助

答案:C

拓展与互动

一、在常见的食物中,有不少食用不当的话可能引起食物中毒,快和小伙伴一起将正确食用这些食物的方法画下来,分享给自己的同学、亲友吧,让大家一起预防食物中毒!

二、除了讲究饮食安全之外,饮食健康也很重要,和家人一起制定一份健康饮食的菜单吧,要注意营养搭配哦。